红枣桂圆粥的做法

红枣桂圆粥是一道非常营养和美味的粥品，它含有丰富的维生素和矿物质，对身体非常有益处。下面是制作红枣桂圆粥的步骤及所需材料。

所需材料：

- 糯米：150克

- 红枣：适量

- 桂圆干：适量

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将糯米洗净，加入适量的清水中浸泡30分钟，然后将浸泡好的糯米沥干备用。

2. 将红枣用清水浸泡片刻，然后用刀划开备用。

3. 将桂圆干用清水浸泡片刻，然后沥干备用。

4. 开始煮粥。将沥干的糯米放入煮锅中，加入适量的清水（水量约为糯米的1.5倍），烧开后改为小火煮熟。煮的过程中要经常搅拌，以防止粘底。煮到糯米完全熟透，且粥的稠度达到自己喜欢的程度后，即可关火。

5. 在煮粥的过程中，可以根据个人的口味，向粥中加入冰糖调味。根据自己的喜好，可以根据个人喜好选择添加适量的红枣和桂圆干，这样可以增加粥的口感和营养价值。

6. 将调好味的冰糖、红枣和桂圆干加入粥中，再次搅拌均匀，然后继续用小火煮沸2-3分钟。

7. 关火后，盖上锅盖焖一会儿，让红枣和桂圆的香味更好的渗入粥中。

8. 最后，将煮好的红枣桂圆粥装入碗中，即可享用。

红枣桂圆粥制作简单，操作方便。这道粥不仅味道甜美，而且富含营养，可以补血益气，对于一些体虚、气血不足的人群尤为适宜。同时，红枣桂圆粥也有安神、养颜的功效，对于改善睡眠质量、美容养颜也有一定的帮助。

所以，不妨在家中尝试制作一碗红枣桂圆粥，既可以享受美味，又可以享受养生的乐趣。