欢迎访问遂宁生活资讯网!
当前位置:网站首页生活时尚知识详情

蕃瓜包子的做法

2023-09-16 11:40:31 生活时尚 2010浏览

蕃瓜包子是一道具有独特风味的传统中式早餐。它的制作过程虽然稍微复杂,但只要掌握了正确的方法,便可以做出松软香味的美味蕃瓜包子。

蕃瓜包子的做法

材料:

1. 面粉:300克

2. 水:150克

3. 干酵母:2克

4. 细砂糖:15克

5. 食用油:适量

6. 盐:2克

7. 蕃瓜:300克

8. 葱:适量

9. 生姜:适量

10. 酱油:适量

11. 醋:适量

12. 香油:适量

步骤:

第一步:面团的制作

1. 将面粉倒入面盆中,用手掌在面粉中挖一个小坑。

2. 将干酵母和细砂糖加入小坑中,并加入约100克水。用手指搅拌干酵母和糖,慢慢使其溶解。

3. 加入剩余的水,开始搅拌面粉直到成团。

4. 将面团放在面板上,**擦拌10分钟,使面团变得光滑有弹性。

5. 将揉好的面团放回面盆中,盖上湿布,静置2个小时让其发酵至原来的两倍大。

第二步:蕃瓜馅的制作

1. 将蕃瓜洗净,去皮,去籽,切成小丁。

2. 将葱和生姜切末备用。

3. 将炒锅烧热,加入少量食用油,放入葱姜末炒香。

4. 加入蕃瓜丁翻炒,炒至蕃瓜变软出水分。

5. 加入适量的盐、酱油和少许白糖,炒匀,待蕃瓜丁变软,火候适中即可放凉备用。

第三步:包子的制作

1. 将发酵好的面团取出,**放置5分钟,用手掌压平排气。

2. 将面团擀成长方形,然后在中间刷上一层食用油,将两边往中间对折。

3. 用刀均匀切割成约12小块。

4. 将每块面团擀成圆形面皮,中间稍厚两侧薄。

5. 在面皮中间加入蕃瓜馅,然后将两侧折起,用手指捏紧收口。

6. 放置在蒸锅里,盖上盖子,发酵20分钟。

7. 蒸锅中倒入适量的水,用旺火蒸20分钟即可。

第四步:配料和调味

1. 将包子蒸熟后,取出,撒上葱花和芝麻。

2. 配料调料根据个人口味,可以蘸上酱油、醋和香油一起食用。

蕃瓜包子的制作虽然比较耗时,但制作出的包子口感绵软,别有风味。大家不妨自己在家中尝试制作一下,享受一次美味健康的早餐。

他们在看
  • 酸豆角包子是一道以酸豆角为馅料的传统中式包子。它的馅料酸豆角富含酸味和咸味,能够增添整个包子的风味,受到很多人的喜爱。下面是一种制作酸豆角包子的做法,供您参考。所需食材:1. 面粉500克2. 酵母5
    2023-11-20 生活时尚 1822浏览
  • 萝卜馅儿包子是一道经典的中式传统美食,有着丰富的营养和美味的味道。下面就给大家介绍一下萝卜馅儿包子的传统做法。材料:- 包子皮:面粉、酵母、温水- 馅料:萝卜、虾仁、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉
    2023-08-26 生活时尚 1585浏览
  • 烤杏鲍菇是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。下面,我将为大家介绍一种制作烤杏鲍菇的简单方法:材料:- 杏鲍菇 500 克- 橄榄油 2 汤匙- 大蒜 2 瓣(切成薄片)- 盐 适量- 胡椒粉 适量- 酱油
    2023-11-09 生活时尚 1890浏览
  • 有头有脸,是一个形容人或事物表现自信、有气势、有尊严和有品味的方式。无论是人们对待生活、工作、学习还是社会交往,都应该拥有头有脸的态度。下面将从几个方面探讨有头有脸的做法。首先,担当责任是有头有脸的表
    2023-09-07 生活时尚 1712浏览
  • 栏目热点
  • 简单小吃是指制作方法简单,食材容易获得,可随时享用的美食。以下是几种常见的简单小吃的做法:1. 紫菜卷:将紫菜片平铺在案板上,加入薄切的胡萝卜,黄瓜丝,鸡蛋丝等配料。然后将配料搭配在紫菜上,再用手卷起
    2023-08-30 生活时尚 2507浏览
  • 香菇汤面是一道色香味俱佳的美食,主要由香菇和面条组成,口感鲜美,营养丰富。下面我们来介绍一下香菇汤面的做法。材料:- 香菇:适量- 面条:适量- 高汤或清汤:适量- 生姜:适量- 大葱:适量- 料酒:
    2023-09-08 生活时尚 2503浏览
  • 肥肠火锅鸡是一道美味的川菜,有浓郁的香味和辣味,深受许多人的喜爱。下面是肥肠火锅鸡的制作方法:材料:1. 鸡腿肉500克2. 鸡肉火锅底料适量3. 肥肠250克4. 性子笋150克5. 洋葱1个6.
    2023-09-24 生活时尚 2073浏览
  • 全站推荐
  • 文档管理系统是一种用于管理组织内部的所有文档和文件的工具。它的工作原理基于以下几个方面:1. 文档存储:文档管理系统通过集中存储所有文档和文件,可以是本地服务器或云端存储。这样可以避免文档的分散存储和
  • 查看详情

    月季花有什么功效
  • 查看详情

    青草腐功效与作用
  • 查看详情

    海藻多糖的功效与作用
  • 查看详情

    梦见亲人是什么意思
  • 热门搜索
    友情链接友链要求类型相关,如有需求请联系站长
    网站也是有底线的