桃核有什么功效与作用

桃核是指桃子的内部核或种子，它是桃子的重要组成部分。桃核富含多种营养物质和活性成分，具有多种功效与作用。

1. 抗氧化作用：桃核中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和抗氧化剂，可以帮助中和自由基，减轻细胞损伤，延缓衰老过程。

2. 促进消化：桃核富含纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化功能，预防便秘。

3. 降低胆固醇：桃核中的植物固醇可以帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

4. 抗炎作用：桃核中的黄酮类化合物具有抗炎作用，可以缓解关节炎和其他炎症性疾病的症状。

5. 抗癌作用：桃核中的β-隔离甾醇被认为具有抗癌活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

6. 保护肝脏：桃核中的生物活性成分对肝脏具有保护作用，可以减轻肝脏损伤和促进肝细胞再生。

7. 改善睡眠质量：桃核中含有一种天然的镁，可以帮助放松神经系统，促进睡眠。

8. 增强免疫力：桃核中的营养物质可以增强免疫系统功能，提高机体抵抗力，预防感染和疾病。

9. 缓解焦虑和压力：桃核中的镁和维生素B群可以帮助缓解焦虑和压力，改善心理状态。

10. 保护眼睛：桃核中的维生素A和β-胡萝卜素可以保护眼睛健康，预防眼疾。

尽管桃核具有多种功效与作用，但需要注意的是，过量食用可能引起消化不良或其他不适症状。因此，在食用桃核时应适量，并根据个人情况选择合适的食用方式，如加工煮熟或研磨成粉末等。同时，如果有任何疾病或过敏史，建议咨询医生或营养师的建议。